La Foto della Domenica - Marzo/3

Tanti auguri a me!

Oggi è il mio compleanno... ebbene si, è arrivato il momento di aggiornare la sezione "Chi sono..." e mettere una barretta sopra i 42.
Più che una barretta una bella pietra tombale perché se ne sono andati e non torneranno più. Sigh!

E quale miglior pretesto se non il compleanno per fare uno strappo alla dieta e provare a cuocere i biscotti?

Tempo fa su Amazon ho preso questo...

Non vedevo l'ora di provarlo! Li ho preparati...

...con i mirtilli.

E poi...

... con la cannella.

Inoltre...

... con il cacao.

E per finire "normali"

Ah, di strappi in effetti ne ho fatti due.
Ecco la torta di mele che ha fatto la mia mamma.

Non mi pareva proprio il caso di mettere 43 candeline, quindi ho optato per un "quattro" simbolico.
La bella notizia è che le ho spente con un soffio solo!

§§§

Con queste foto partecipo con tanto piacere alla raccolta di 

Foto della Domenica 

ideata da Elisabetta (Bim Bum Beta)

Ricetta dei biscotti trovata nel libretto "Biscuits Maison":

200 grammi di  burro
200 grammi di zucchero
2 uova
400 grammi di farina

Io ho raddoppiato tutte le dosi perché domani li porto in ufficio.


Molto semplicemente si sbattono le uova con lo zucchero, si aggiunge il burro e per finire la farina.
Ho diviso l'impasto in quattro parti. Una l'ho tenuta al naturale, alle altre tre ho aggiunto il cacao, la cannella e i mirtilli secchi sminuzzati.
Ho avvolto i vari impasti nella pellicola e riposti in frigo a riposare (qualche ora).

Una volta stesa la frolla, aiutandomi con la farina e con un bicchiere, ho preparato le forme dei biscotti sulle quali ho impresso il timbro.

In forno a 180° per 10 minuti.

Tutto qui!